Construida íntegramente en acero inoxidable con las siguientes características:
Desuerador y Tolva: filtro para separar el suero de la cuajada, válvula de regulación para conseguir una cuajada mas o menos seca y tolva que se encarga de acumular la cuajada de llenado de la máquina
Columna: consta de varios tubos cilíndricos, rectangulares o cuadrados, según formato del queso, para la formación del premolde y sistema de separación de cuajada y suero
Premolde y cuchillas: el premolde esta fabricado según formato requerido para el queso, sistema neumático para cambio de premolde
Transportador: cadena de acero inoxidable, motorreductor recubierto, barandillas de acero inoxidable a ambos lados regulables en anchura o fijas, bastidor de acero inoxidable abierto lateralmente
Deposito inferior: sistema de recogida de suero, zona de filtraje para la recuperación de posibles finos provenientes de la cuba, pantalla y bandeja para evitar que las salpicaduras caigan al suelo
Bomba centrífuga: recubierta con carcasa de acero inoxidable, envía el suero al lugar que determine el cliente
Circuito de limpieza: sistema de limpieza para ser usado con circuito cerrado o con C.I.P. de limpieza, bolas de limpieza para limpiar las partes, más inaccesibles
Las llenadoras de cuajada de FIMEPA están diseñadas para: llenado uniforme de moldes con velocidad variable, instalación en un mínimo espacio, máximo aprovechamiento de cuajada y posibles finos, limpieza automática, sistema de cambio de premoldes cómodo. Hay que tener en cuenta que son máquinas muy rentables y precisas para cualquier línea de producción.
